Política editorial
En Sazón Exacta creemos que una receta útil es aquella que se ha probado en una cocina real antes de compartirse. Esta política explica cómo elegimos, verificamos y actualizamos el contenido que publicamos.
1. Fuentes
Nuestro equipo se apoya en libros de cocina de referencia, entrevistas con chefs y cocineros con experiencia, publicaciones de ciencia de los alimentos, guías oficiales de seguridad alimentaria y, sobre todo, en pruebas propias realizadas en cocina antes de redactar cualquier receta. Cuando incluimos información nutricional, la contrastamos con tablas de composición de alimentos reconocidas y, si existe controversia sobre un ingrediente o técnica, lo señalamos explícitamente en el texto.
2. Proceso de revisión
Cada receta pasa por al menos una prueba práctica y una revisión editorial antes de publicarse, donde se comprueban cantidades, tiempos de cocción y claridad de las instrucciones. Los artículos con información técnica, como conservación de alimentos o temperaturas de cocción segura, se revisan con especial atención para evitar recomendaciones ambiguas.
3. Correcciones
Si detectamos un error en una receta publicada, como una cantidad incorrecta o un paso poco claro, lo corregimos lo antes posible e indicamos la fecha de la actualización cuando el cambio afecta al resultado final. Los lectores pueden avisarnos de erratas o resultados inesperados a través de nuestro formulario de contacto, y agradecemos esos comentarios porque nos ayudan a mejorar la precisión del contenido.
4. Publicidad e independencia
Ocasionalmente colaboramos con marcas de utensilios de cocina, productores de alimentos o tiendas especializadas mediante contenido patrocinado o enlaces de afiliados, que identificamos de forma clara en el propio artículo. La selección de recetas, técnicas e ingredientes recomendados responde a criterios editoriales y de sabor, no a acuerdos comerciales.
5. Contacto con la redacción
Para comentarios o correcciones sobre una receta, escribe a [email protected]. Respondemos dentro de un día laborable.
6. Preguntas sobre esta política
Escríbenos a [email protected] o llama al +506 847 873 451 dentro del horario Lunes a Viernes 08:15-16:15, Sábados 09:15-13:45. Respondemos todas las consultas dentro de un día hábil.
- Empresa
- Sazón Exacta Contenidos S.R.L.
- Dirección fiscal
- Avenida 6, No. 52, Barrio Los Ángeles, 11901 San Isidro de El General, Costa Rica
- Correo electrónico
- [email protected]
- Teléfono
- +506 847 873 451
- Horario de atención
- Lunes a Viernes 08:15-16:15, Sábados 09:15-13:45
- Número de registro
- Reg. No.: 14564404